Anna Bortolami Rasi

Nata a Padova nel 1955, Anna Bortolami frequenta la facoltà di lettere e a un passo dalla laurea in tradizioni popolari, incrocia nella sua vita Angelo Rasi, oste di grande levatura, che ha contribuito non solo a Padova ma in Italia, a diffondere la cultura del bere (e mangiare) bene. Nel 1982 decide di affiancare Angelo nell’apertura dell’Enoteca, ed inizia a conoscere ...