SAN VALENTINO AL RELAIS GALU’

MENU SAN VALENTINO COLORI E SAPORI DI UN AMORE... ROSSO... Pappa al pomodoro arrostita,polpo "all'acqua sua",basilico rosso,ricotta marzotica ghiacciata. BLU... Crudo di capesante alla melissa,insalata di alghe marine,infuso di mirtillo. GIALLO... Risotto,zucca,zenzero,estratto di gamberi all'anice stellato. VERDE... Dentice arrosto,spinaci freschi,patate al lime,salsa di crescione d'orto. BIANCO... Tortina bianco mangiare. EURO ...

Andrea Quadrani

Grande appassionato nonché profondo conoscitore del mondo del vino, Andrea Quadrani, classe 1965, romano di nascita ma padovano di adozione, a 21 anni avvia la sua carriera come rappresentante per conto di un’azienda italiana produttrice di arredamenti per supermercati. Qui inizia la sua fortuna, perché grazie a questo mestiere, che gli permette di girare l’Italia, ha la possibilità di frequentare i migliori ...