Menù
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| Soffice: spalla cotta, piselli, menta |
€ 10 |
| Asparagi….di terra…in mare | € 12 |
| Caval pist-acchio & lampone | € 12 |
| Polpo all’acqua di rose, fave e yogurt naturale | € 14 |
| L’eclair d’anatra! | € 15 |
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Gnocchetti alle erbe spontanee, tartufi di mare, zafferano, ricotta marzotica
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€ 14
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| Ravioli di grano bruciato, formaggio fresco, lumache al tarassaco |
€ 14 |
| Riso, asparagi, fragola e ricci di mare |
€ 14 |
| Parmigiana di melanzane, ora |
€ 14
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Coniglio confit, bieta, lavanda, prugna arrosto
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€ 20 |
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Agnello, fagioli, agretti, salsa all’alchermes
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€ 19 |
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Rombo, taccole, sedanorapa all’elicriso
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€ 22 |
| Triglia di scoglio, carote, timolimoncino, sapa |
€ 20
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| Sempreverde…. |
€ 9
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| Babà-gnato all’Erba Luigia, pere al pepe di Sarawak, salsa di zafferano |
€ 7 |
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Fragole al Lambrusco, squacquerone e cardamomo
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€ 9
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I nostri dolci senza: uova, glutine e latticini:
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Crostata alla frutta !!!
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€ 9 |
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“Panna cotta” al caffè
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€ 9 |
| € 14,00 |
