SAN VALENTINO
Martedì 14 Febbraio Festa degli Innamorati IL PERCORSO D'AMORE Cinque piccoli passi per un grande percorso d'Amore INFATUAZIONE: è la scintilla....l'arrivo del colpo di fulmine, l'improvviso batticuore...inconsciamente l'inizio di un percorso assieme.... Capesante al mandarino, cappuccio rosso, salsa allo zafferano ATTRAZIONE: pura attrazione fisica. Carnale. Essenzialmente materiale. Passione Pura. Caval pist-acchio CONOSCENZA: è il passo successivo, va al di là della passione fisica. Si creano equilibri di coppia....interiore. Risotto fra mare e terra ATTACCAMENTO: l'unione di due persone e la loro completa fedelta'. Ombrina arrosto, ...
“Ricette in Famiglia” e Relais Galù
A partire da Martedì 10 fino a Lunedì 16 (saltando domenica 15) alle ore 11.00 su Rete4 andrà in onda il Cuoco Sergio Preziosa nel programma "Ricette in Famiglia"!!! Guarda il video
La Ricerca della Salute Attraverso i Sapori Perduti
Mercoledì 8 Giugno alle ore 20 al Relais Galù, terza tappa del "Viaggio gastronomico a tema per promuovere la salute attraverso una corretta alimentazione e informazione" in collaborazione con l'Associazione RIcerca e prevenzione Malattie gastrointestinali (A.RI.M. www.arimsalute.it). "Ritrovare e rivisitare i cibi della tradizione attraverso una corretta comunicazione". Conducono il viaggio: Paolo Orsi: Responsabile Gastroenterologia Ospedale di Vaio Massimo Bonini: Torrefazione Lady Cafè Elena Amadei: "Frutta, spirito e mani di donna" Davide Golini: "Oleificio Golini" Aperitivo di Benvenuto e poi a tavola: Orzotto ...
Pasqua e Pasquetta al Relais Galù
Il Relais Galù propone due Menu Degustazione per Pasqua e Pasquetta: Pasqua 2011: Battuta di cavallo ai semi di finocchietto, salsa di mozzarella di bufala e misticanza all'Aceto Tradizionale di Modena, oppure Tacchinella "cotta sotto sale al fumo", con fagioli, peperoni e basilico, salsa al mango, Anolini di Primavera, Come un uovo con gli asparagi, Il pinzimonio, Capretto arrosto, indivia brasata, menta e salsa di susine rosse, Dolce ovetto schiuso. Costo a persona: cinquantacinque euro vini esclusi Pasquetta 2011: Spalla cotta di San Secondo, spuma di piselli ...
